Tvarohový koláč má průměr cca 26cm a obsahuje ve mlýně běžně dostupnou hladkou a polohrubou pšeničnou mouku, droždí, cukr, tuk, vajíčka, mléko, tvaroh. Samozřejmostí pro nás je, že nákup základních surovin je v "domácí" kvalitě (mouka, tvaroh, mléko, vajíčka).