Jablkový koláč má průměr cca 26cm a obsahuje ve mlýně běžně dostupnou hladkou a polohrubou pšeničnou mouku, droždí, cukr, tuk, vajíčka, mléko, jablka. Samozřejmostí pro nás je, že nákup základních surovin je v "domácí" kvalitě (jablka, mléko, vajíčka).